Googleは、Chrome 78でタブの右クリックメニューから「他のタブをすべて閉じる」を含めたいくつかの項目を削除しました。
特に「他のタブをすべて閉じる」機能は直接的な代替手段が存在せず、この機能を多用するユーザーにとっては不満の多い決定となりましたが、最新のChrome Canaryビルドでこの機能が復活した模様です(MSPoweruser)。
Chrome Canary v80.0.3959.0では上記画像のように「閉じる」と「右側のタブを閉じる」の間に「Close Other Tabs」が追加されていることがわかります。
Redditによると変更は数日前に行われ、v80が安定版になるまでまたずとも、安定版のマイナーアップデートで変更がとりこまれる可能性もあると見込まれています。