「Hexel」はオープンソースのMinecraft風ゲームです(Reddit)。まだ開発中ですが、ユニークな点はブロックがヘキサゴン(=六角形)でできているところ。Minecraftの亜種的なゲームはたくさんあるので、オリジナリティを出すためにブロックの形をかえるのは良いアイデアかもしれません。
ソースはJavaで書かれていて、Linux/Mac/Windows向けのパッケージをダウンロードすればすぐ動かしてみることもできます。
残念ながらMacだとまともに動かせませんでした(起動はできたけど)。開発者を募集しているので腕に自信のある方はぜひ参加してください。